店主さまのイメージは、熱い想いを内に秘めたお菓子職人さん。

［Atelier(ｱﾄﾘｴ)＝工房］という言葉がぴったりのお店には、たくさんの経験とアイデアから生まれる優しいお菓子たちが並びます。

ずっと思い描いておられた「いつかお店を持ちたい」という夢を、思いを言葉にするのが少し苦手な店主さまが、ゆっくりていねいに私たちに聴かせてくださった時の感動は忘れません。

夢を叶える道のりの中には、いつも思いがけない困難や逆境がやってきます。

しんどくて「諦めた方がいいのでは」と、心が弱くなってしまう時もある。

そんな時、私たちが大切にしているのは、”あきらめない方法”を一緒に考えること。

優しいあったかい店主さまの夢を叶えるお手伝いができて、本当に幸せに思います。

これからもずっと、夢をあきらめないお手伝いをさせていただきます。